.jpg)
Submergeix-te en el vibrant món de la cuina índia i descobreix els sabors únics que defineixen aquesta fascinant tradició gastronòmica! En aquest taller explorarem l’art culinària del sud d’Àsia, destacant l’ús d’ingredients frescos com herbes aromàtiques i espècies exòtiques que transformen cada plat en una explosió de sabors i aromes. Aprendràs a preparar una selecció de plats emblemàtics de la gastronomia índia, com ara un deliciós chutney, el saborós chana Masala a base de cigrons amb el popular garam Masala, una barreja d’espècies que és l’ànima de moltes receptes tradicionals o l’irresistible pollastrebiryani i la red gravy, una salsa especiada de tomàquet que complementa perfectament qualsevol plat indi.
Dijous 13 de febrer de 19 a 22h
@ Aula gastronòmica Sant Cugat