Turquía, un país fascinante que conecta Oriente y Occidente, y su emblemática ciudad de Estambul poseen una gastronomía rica y diversa, que refleja las influencias de Europa, Oriente, Asia Central y el Mediterráneo. En este taller, te invitamos a descubrir los aromas y sabores que hacen única a la cocina turca.
A lo largo de este viaje culinario, aprenderás a preparar también algunos de los mezzes más emblemáticos de Turquía, los famosos aperitivos que se sirven como parte de una comida tradicional y que son el alma de la mesa turca. Nos deleitaremos con diferentes platos como por ejemplo: Patlican Ezmesi (caviar de berenjenas asadas), Yarpak Sarmasi (hojas de parra rellenas de arroz, carne y especias), Kisir (ensalada de bulgur, hierbas frescas y melaza de granada).
Jueves 6 de marzo de 19 a 22 h
Aula gastronómica Sant Cugat del Vallès
Info y inscripciones : https://centresculturals.santcugat.cat/15439/curs/12722
