Descubre los sabores frescos, picantes y vibrantes de las ensaladas del sudeste asiático en este taller, diseñado para explorar la esencia de la cocina de Tailandia, Malasia e Indonesia. En esta sesión práctica, aprenderemos a preparar ensaladas emblemáticas como por ejemplo el Som Tum tailandés (ensalada de papaya verde), el Gado-Gado indonesio (ensalada de vegetales con salsa de maní). Cada receta destaca los ingredientes frescos y las técnicas tradicionales de cada país, mientras exploramos cómo equilibrar sabores ácidos, dulces, salados y picantes para lograr platos llenos de color .
https://centresculturals.santcugat.cat/18758/curs/14012
Dimecres 28 de gener de 19 a 22 h
Aula Gastronòmica Sant Cugat del Vallès 93 544 19 65
casaltorreblanca@santcugat.cat
