A càrrec de Claudio Masala, cuiner, formador, dinamitzador gastronòmic i explorador urbà. Descobreix el món del pesto amb tres versions irresistibles d’aquesta emblemàtica salsa italiana: elaborarem el clàssic pesto genovès amb alfàbrega fresca i preparat a l’estil tradicional amb morter de marbre, un pesto sicilià amb tomàquets secs i ametlles, i una versió cremosa de salsa de nous, ideal per a sorprendre en qualsevol plat.
Dimecres, 29 d’octubre a les 19 h
CMC La Unió