Categoría: Itinerarios Curiosos
Ciao!
¿Estás preparado/a para una nueva aventura gastronómica que despertará todos tus sentidos?
🚶🏼♀️🚶🏻♂️🚶🏽Durante este taller nos lanzaremos en la búsqueda de ingredientes desconocidos, recorriendo las tiendas de productos exóticos situadas en uno de los barrios más vibrantes de Barcelona.
Compartiré contigo mi conocimiento y pasión por la cocina, revelándote anécdotas y curiosidades sobre los ingredientes que encontraremos.
👨🏽🍳Además, nos detendremos para degustar el maridaje entre los ingredientes descubiertos y algunas de mis recetas🥗.
🫚🌿Tendrás la oportunidad de probar especias y hierbas desconocidas, así como productos exóticos de diferentes regiones del mundo.🌍 �Mi objetivo es despertar tu curiosidad gastronómica y desafiar tus papilas gustativas para que descubras nuevas combinaciones y texturas sorprendentes que te inspiren a crear nuevas posibilidades en tu propia cocina.🥘
👨🏻🍳Como cocinero, mi enfoque es cocinar de manera creativa, siguiendo mis impulsos y la inspiración del momento. Mi cocina está llena de aromas intensos de plantas mediterráneas y especias de países lejanos.🕌🏮
¿ Eres curios@ ? Apúntate!
¡No te pierdas esta oportunidad de vivir Barcelona desde una perspectiva gastronómica y sensorial!
“ Aromas del Sur de Asía “
“ Al Andalus : Aromas Árabes “
“ Aromas de Oriente “
Para conocer las fechas de las próximas rutas gastronómicas :
Para más info y reservar plazas : +34671153910 WhatsApp/ Telegram
Aportación mínima voluntaria : 10€
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Bienvenidos a una nueva aventura gastronómica en estilo Itinerarios Curiosos!
Esta vez nuestro callejear empezará en Villasar de Mar y se combinará con una visita a la huerta ecológica de el Petit Bané y un auténtico ‘esmorzar de pagès’ ( ‘desayuno del campesino’) al aire libre con productos ecológicos de proximidad en la misma finca.
El Roger nos acompañará por la huerta contándonos de su proyecto (https://www.elpetitbane.com/content/el-projecte)
Tendrás la oportunidad de probar los productos de la tierra recién recogidos así como otros productos locales de calidad (y además habrá la posibilidad de hacer una compra de verduras ecológicas de temporada en la misma finca si quieres ).
Y como siempre suele pasar en los rutas gastronómicos de Itinerarios Curiosos no faltarán los momentos para despertar tu curiosidad y desafiar tus papilas gustativas de manera que te inspiren a crear nuevas posibilidades en tu propia cocina.
El Esmorzar de Pagès incluye:
Pan con tomate
Butifarra a la brasa ( hay posibilidad de opción vegetariana avisando con antelación )
Ensalada del campo con un toque estilo Travelcook 👨🍳
Fruta de temporada
Vino o cerveza
Agua
Infusión (fría / caliente)
Pero recuerda que con Itinerarios Curiosos, te invito a pasear con la actitud del flâneur y de la flâneuse 🚶🏽♀️🚶🏿 : a ritmo lento, poniendo especial atención en lo que normalmente pasa desapercibido, potenciando tu capacidad de observación y guiándote por la intuición y la curiosidad.
👀
Paseos para improvisar, para dejarse llevar por la creatividad, la aventura; romper con la rutina diaria para redescubrir la lentitud, estimular la curiosidad, aprender de lo que nos rodea y llenar los ojos y también los otros sentidos de nuevas experiencias.
En Itinerarios curiosos, la escucha y la relación entre los participantes es de suma importancia; por eso, preferimos mantener los grupos pequeños, lo que nos permite crear un ambiente íntimo y acogedor.
Próximas fechas:
Sábado 4 mayo
Sábado 1 de junio
Vivim massa ràpid, anem de pressa a tot arreu i no parem atenció a tot allò que ens envolta. Et proposem un itinerari conscient per sortir de la voràgine per a redescobrir la lentitud, estimular la curiositat i els sentits tot transitant els carrers del Raval d’una manera diferent de la que estàs acostumada, posant especial atenció en el que normalment passa desapercebut. Una passejada per improvisar, per deixar-se portar per la creativitat, l’aventura i omplir els sentits de noves experiències.
Itinerari i tast a càrrec de Claudio Masala de TravelCook
Dissabte
De 11 a 13h
20/05/2023
