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Economía en la Cocina

Conservación de los alimentos en la nevera

Un frigorífico funciona mejor cuando no está demasiado lleno.
Si hay espacio suficiente entre los alimentos estos se enfrían mejor y rápidamente = se gasta menos energía ? ? .

A introducir nuevos alimentos conviene situarlos detrás de lo que ya estaban dentro y así estos no se nos quedarán olvidados.

❄️ Hay que mantener el frigorífico a una temperatura adecuada para limitar el crecimiento de microorganismos, lo ideal sería entre 1ºC y 4ºC para las carnes y pescados, y entre 5ºC y 8ºC para el resto de alimentos. Por eso se aconseja regular el termostato, de las neveras domesticas, alrededor de los 7º C. Recuerda que la zona más fría es la que está en contacto con el congelador. ?

Para colocar los alimentos correctamente en los estantes de tu nevera puedes seguir los siguientes consejos ✍️ : 

  • ? Las frutas y verduras ? en el cajón (no hace falta ponerlas en bolsas).
  • ? Las carnes y pescados ? en las zonas más frías de la nevera. Es decir, en la balda de más arriba, si el congelador está en la parte superior, o en la que está encima del cajón, si el refrigerador está debajo del frigorífico.Lácteos y alimentos ya abiertos en las baldas intermedias.
  • ? Huevos, bebidas, salsas y otros alimentos en las baldas más alejadas del congelador y las que están en la puerta. Es decir las zonas menos frías. 

Mantener este orden también nos ayudará a encontrar con mayor facilidad la comida ? y no tener que pasar tanto rato con la puerta del frigorífico abierta, gastando energía y haciendo que suba la temperatura en el interior.?